Das Bauvorhaben Umbau und Modernisierung des Fachbereichs Ernährung am Beruflichen Schulzentrum Altmühlfranken in Gunzenhausen umfasst einen Erweiterungsbau sowie eine Sanierung von Teilen des Bestandsgebäudes. Ziel ist die Unterbringung aller Fachräume für Berufe der Hauswirtschaft, der Gastronomie, der Bäckerei und der Fleischerei.
Die Baumaßnahme gliedert sich in folgende drei Teilbereiche:
Errichtung eines Erweiterungsbaus für fachspezifischen Unterricht in Übergang an das Bestandsgebäude
• Errichtung des Neubaus inkl. technischer Anlagen
• Anbindung an den Bestand
Sanierung des Südflügels UG und EG
• Anpassungen der Raumaufteilung auf den neuen Bedarf
• Brandschutztechnische Ertüchtigung der Zwischendecken
• Rückbau von Schadstoffbelasteten Rohrleitungen
• Erneuerung des Heizsystems
• Einbau dezentrale Lüftungsgeräte in Unterrichtsräumen
• Erneuerung elektrischer Anlagen (Einbau einer neuen Unterverteilung, Erneuerung der Beleuchtung; Erneuerung der Verkabelung im Umbaubereich)
Sanierung des Nordflügels EG und OG 1
• Anpassungen der Raumaufteilung auf den neuen Bedarf: Nach Vorgaben der Nutzung wird im Erdgeschoss eine Hygieneschleuse mit Umkleiden und Sanitärräumen im Anschluss an den Neubau eingerichtet.
• Erweiterung und Anpassung von Wasser- und Abwasserleitungen
• Brandschutztechnische Ertüchtigung der Zwischendecken
• Erneuerung des Heizsystems
• Einbau dezentrale Lüftungsgeräte in Unterrichtsräumen
• Erneuerung elektrischer Anlagen (Einbau einer neuen Unterverteilung, Erneuerung der Beleuchtung; Erneuerung der Verkabelung im Umbaubereich)