Die nachfolgend beschriebenen Leistungen umfassen im Wesentlichen die Installationsarbeiten der Grundleitungen für die Schmutz- und Regenwasseranlagen, sowie von Kabelleerrohren.
Für die Schmutzwasserbehandlung der Ausgabeküche wird der Fettabscheider NS4 mit nachgeschalteter Hebeanlage verwendet, der für die provisorische Essensversorgung errichtet wurde. Das Schmutzwasser wird dem Straßenkanal des kommunalen Abwasserentsorgers zugeführt.
Die Regenwasserentwässerung erfolgt unter Einhaltung einer Einleitbeschränkung von 1 l/s, mittels einer gedichteten Werksrigole und über neu zu verlegende Grundleitungen.