Softwarelösung Großküchenmanagement

Die Großküche des Sozialamtes in Graz spielt eine zentrale Rolle in der Versorgung von Kindergärten, Horten und sozialen Einrichtungen. Täglich werden dort etwa 9.000 frischgekochte Mahlzeiten zubereitet und mit 6 Fahrzeugen an 170 verschiedene Einrichtungen bis 11:00 Uhr geliefert. Aufgrund steigender Anforderungen wird derzeit ein neues Betriebsgebäude in der Herrgottwiesgasse errichtet, das künftig bis zu 15.000 Portionen täglich produzieren kann.Ziel der Ausschreibung ist die Beschaffung einer modernen, benutzerfreundlichen und vollständig digitalen Softwarelösung zur Unterstützung der betrieblichen Abläufe in der neuen Großküche der Stadt Graz. Die Lösung muss sämtliche Anforderungen gemäß dem Anforderungskatalog der Küche Graz erfüllen und die Grundlage für eine effiziente, transparente und nachhaltige Gemeinschaftsverpflegung schaffen.